特大縞ホッケ開き干し(1枚900g超) | 魚草

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特大縞ホッケ開き干し(1枚900g超)

¥ 1,000 税込

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お待たせしました!!

前回ご好評頂きながら入荷が少量だったためほどなく完売してしまった縞ホッケ開き干しが再入荷いたしました!!(今度はたっぷり買い付けしました!)
極北オホーツクより、まるまると肥えた縞ホッケを開き干しに。
開きの状態で800gオーバーの特大サイズということで、原魚はすべて1㎏クラスの大物。
オホーツクはプランクトンの豊富さから、一般に量販店で目にする機会の多いアラスカ産と比べて旨味、脂の乗りで上回ります。
とにかく、まず手に取って思わず「ああっ!」と声が出るサイズ!
干物というより「ほっけのステーキ」と呼びたくなるような滴る脂に、
食べてもう一度驚いてください!

生産地:ロシア(オホーツク)
内容量:一枚(900g)
保存方法:冷凍2か月/解凍後はお早めに

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3歳児の上半身くらいはあります。

オーブンに入らない場合はこんな感じで切り分けてもOK。フライパンやグリルでも同様に。

この厚み。2センチくらいはあります。湧き出てしたたる脂は大根おろし+醤油+柑橘がベストマッチ!!

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