魚は、ごちそうです。
気骨ある全国の漁師から。
頑固で偏屈な地方市場の仲卸から。
最新のテクノロジーを操る水産加工会社から。
資源と市場を結びつける専門商社から。
あなたに届ける魚を、預かっています。
魚屋のある街、
上野アメ横へ
ぜひお越しください。
ABOUT
2013年9月 アメ横に「呑める魚屋 魚草」オープン。
2022年2月 闇市より続く老舗「いぬづか商店」様の意志を引き継ぐ形で「魚塚 うおつか」オープン。
オンラインショップでは
卸問屋様、生産者様のご協力のもと、
当店が扱う厳選食材を惜しみなくお届けします。
取材＆インタビューなど
