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天然インドマグロ中トロ柵(220g)

¥1,500 税込

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まぐろの旨さは、
魚屋の実力。


豊洲の仲卸、金子水産様とは創業以来のお付き合い。
「色が変わりやすいから」という理由で量販店の扱わない天然のインドマグロを、
腹(大トロ、中トロ)、背(赤身、背トロ)、さらに脳天(頭の肉)やほほ肉に至るまで、
良質なものを分けていただいています。
一昨年、去年と年を追うごとにたくさんのご注文を頂けるようになり、
本当に感謝です。
「魚草」自慢の刺身の盛り合わせには、いつも必ずこのマグロが入ります。

どんなマグロを扱うか。その魚屋の実力、価値観を示すものと考えます。
安価ながらも確かな身質、脂の乗り。
普段使いでも、ハレの日の食卓にもぜひ!!

名称:天然インドマグロ中トロ柵
原材料名:インドマグロ(ケープタウン)
内容量:220g
消費期限:冷凍1か月/解凍後1日
販売者:株式会社アメ横魚草
    東京都台東区上野6-10-7

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養殖とは違う、さわやかで上質な脂。

赤身部分の濃い味わいもまた格別。あなたの「アメ横のマグロ」のイメージをアップデート致します。

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