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島根県 知夫里島より 特大岩ガキ(生食用) 10個セット

¥3,500 税込

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◆ 2022年6月 ラスト1ヶ月!! ◆

◆冷蔵商品のため、他の要冷凍商品との同梱ができません。それでも他の商品とご一緒にご注文頂いた場合は、「冷凍」での対応となります。解凍後に生食頂くことは可能ですが、若干風味は劣ります。ご了承ください。

今しか食べられない旬の味。
このチャンスをお見逃しなく!!

3月~6月にだけ、島根県隠岐諸島、知夫里島から届く極上の海の幸。
知夫水産、仲野さんの作る岩ガキは、
濃厚でいてクセや臭みが無く、クリーミーなのに澄んだ味わい。
真ガキ・岩ガキ問わず、全国津々浦々の牡蠣を扱ってきた我々が、本当に最高のものと断言できるクオリティです。

牡蠣は、海の中で、ただひたすらに海水を吸い込み、吐き出して成長していきます。
その点で、牡蠣は「海そのもの」であり、
牡蠣をまるごと、生で頂くことは、
海の恵みをそのまま、まじりっけ無しに受け取る、
非常にプリテミティブで、官能的な体験です。

一粒一粒が旨味の塊であり、一皿の料理のようでもある。
まさに唯一無二のこの食材を、もっとも身が肥え太る一番の「旬」に、
ぜひ召し上がってください!

長引くコロナ禍を受け、
今回も1個から、破格でのご注文を受け付け致します!!

内容量:1個(220g前後)
生産地:島根県知夫里島
保存方法:到着後は冷蔵庫で2日以内にお召し上がりください

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牡蠣の剥き方はこちら! 剥くのがどうしても難しく自信がないという方は、多少鮮度落ちのリスクはありますが「剥いたもの」のお届けも可能です。ご希望の方はその旨備考欄にてお知らせください。

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