つぶ貝(刺身・生食用/CAS凍結) | 魚草

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つぶ貝(刺身・生食用/CAS凍結)

¥ 500 税込

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三陸とれたて市場様より。
CAS凍結の刺身用・カット済み・個食パックのつぶ貝です。
アメ横店頭では日本酒に合う肴として大定番で、ファンも多数。
活けモノは極端に高価で、逆に冷凍物ではいくら安くても味も食感も物足りない…
そんな難点をすべて解決してくれる逸品です。
三陸とれたて市場様の、浜での水揚げから加工までの過程の徹底した品質管理、
細胞を壊さないCAS凍結、その実力がこの「つぶ貝」にすべて表されています。
まずは食すべし。
真空パックの状態から、流水5分で解凍できます。
カット済みですので、パックから出したらあとは氷水で軽く〆てから水気をふき取り、盛り付けるだけ!

【名称】つぶ貝(CAS凍結・刺身用)
【内容量】
 つぶ貝(50g)
【産地】
 岩手県沿岸部
【保存・解凍方法】
 冷凍で1カ月保存可能。
 パックのまま流水5分で解凍。解凍後はお早めにお召し上がりください。
【販売者】
 株式会社アメ横魚草 
 東京都台東区上野6—10—7

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スタッフと一緒に工場視察。うちの娘もがんばりました!

実は店頭でのテイクアウト人気ナンバーワン。

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