ボタンエビ(刺身用バラ凍結・500g)

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ロシアからボタンエビが入荷。
連日アメ横の店頭でも、常連様の舌をうならせています。
こちらは築地蟹商様より。つまりは数多の大手ネット通販をぶち抜く激安案件となります。
特価でのご案内です!
たっぷり500g、約12尾入り。しかも「子持ち」のメスなので、卵もしっかり楽しめます!

生産地:ロシア
内容量:500g(約12尾)
保存方法:冷凍1か月/解凍後24時間

申し分ないサイズ感。しかも「子持ち」!

剥くとこんな感じ。まず足をぺりぺりはがし(この時に卵も一緒に取れる)、そのあと殻を外します。

卵もたくさん。お皿に盛り付ける時には、これを身の上にトッピングすると「映え」ます!卵のほんのり塩気が身の甘味をさらにひきたてる!

身を食べたあとは、頭の味噌をチューっと吸って。これがボタンエビの醍醐味。頭と剥いた殻は捨てずに、みそ汁やスープ、カレーの出汁などに使えます。→→これは絶対やってください!

バラ凍結なので、1尾づつ解凍して使えるのも良いですね。ちなみに上から水をかけるだけで5分あれば解凍できます。

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